江南体育“虾兵蟹将”美食争霸赛在金山嘴渔村火热开赛

　　江南体育央广网上海9月29日消息（记者林馥榆）用“虾、蟹”两道主食材，使用不同的烹饪方法，会创造出怎样的美食？“中秋国庆双节”到来之际，2023上海湾区滬之源·海渔文化节“虾兵蟹将”美食争霸赛在国家AAAA级旅游景区——金山嘴渔村举行，来自渔村10余家饭店的厨师同台竞技，为市民游客带来别有风味的美食盛宴和别具一格的文旅体验江南体育江南体育。

　　活动现场，厨师们围绕“虾兵蟹将”主题一展厨艺，邀请中国烹饪大师、上海市餐饮烹饪行业协会、上海复旦大学附属金山医院营养科的相关专家进行点评、评选。主办方表示，通过烹饪竞技活动，在突出传承与创新、提高厨师烹饪技艺和水平的同时，进一步丰富金山嘴渔村文化生活，促进金山嘴渔村美食与文旅等产业的深度融合，提升上海湾区城市软实力。

　　此外，现场还有非遗体验、金山优品展示、美食荟萃、文创手作等渔村人文市集，让“市井烟火”飘出“文艺范儿”。

　　近年来，杭州湾畔的金山嘴渔村着力在做足海文章、深挖海渔文化上下功夫，打造文旅新地标，带来消费新景象。如今，连续举办13年的海渔文化节已成为推动上海湾区全域旅游发展、提升“上海湾区”城市软实力的重要节庆活动之一。自今年4月28日上海湾区·滬之源海渔文化节开幕以来，推出了“百年马利绘渔村”“民兵奶奶忆往昔”等活动，总体验人次达4.15万人。

　　“南有渔村，北有田园”。据悉，在中秋佳节和国庆期间，除了在渔村体验特色海鲜美食、非遗文化外，还可以去不远处的山阳田园感受露营、烧烤等，拥抱田园时光，9月29日-10月6日晚，山阳田园还将推出“稻田灯光秀”，让市民游客感受浓浓的喜庆氛围。

　　“中秋国庆双节”到来之际，2023上海湾区滬之源·海渔文化节“虾兵蟹将”美食争霸赛在国家AAAA级旅游景区——金山嘴渔村举行江南体育，来自渔村10余家饭店的厨师同台竞技，为市民游客带来别有风味的美食盛宴和别具一格的文旅体验。