墨玉：鸽子汤要这样炖才美味江南体育
编辑：网络 时间：2023-10-24 点击：
江南体育在新疆墨玉县，鸽子汤一直深受食客们的喜爱。鸽子汤汤色清亮，鸽肉表皮黄嫩，令人垂涎。可根据个人口味加入少量蒜蓉、枸杞、药枣、鹰嘴豆，从而使汤品达到色、香、味俱全的最佳状态江南体育。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品江南体育。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，消化吸收率高达95%，它所含的钙江南体育、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。（墨玉县融媒体中心供稿）
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