江南体育有哪些跟美食有关的小说或者散文值得推荐？

　　江南体育我们吃货界文学圈，北有梁实秋，南有汪曾祺。一开始看的是《人间草木》，前一阵去书店看到江苏人民出版社汇编了《食事》。汪曾祺先生关于美食的散文，主要是以南方饮食文化为主和一些吃货朋友的轶闻趣事。

　　王敦煌的《吃主儿》，文物专家王世襄的儿子，跟着父亲和家里的两位老人长大，老北京吃什么，怎么吃都非常有讲究，细致地描绘了老北京的饮食和风俗。

　　唐鲁孙系列《天下味》《酸甜苦辣咸》。唐鲁孙自称馋人，熟稔民俗掌故，又因为贵族出身，对宫廷美食如数家珍。

　　1、《随园食单》袁枚，清朝，多半是江浙菜，看得懂的文言文。此书很，被人称饮食圣经之类的级别。实用性很强

　　4、《东京梦华录》孟元老，宋朝。记录的是当时的一些市井人文。反正我是很难看懂，必须配着注解。

　　1、《美食家》短小说，第一人称写主人公看着那些老饕怎么吃。可读性蛮强的。

　　2、《汪曾祺谈吃》汪曾祺现在在读书网站上能买到太多本吃的了，什么《做饭》《老味道》内容其实都是重复的，写的蛮好的，其实只要买一本就可以。我也是看了他入门的。

　　3、《雅舍谈吃》梁实秋，风格跟汪曾祺差不多，美食散文，楼主已经提到，当初也是入门看的。

　　4、《民国吃家》二毛，写的是蒋介石啊鲁迅张爱玲之类的饮食习惯，我觉得还蛮涨知识的。

　　5、《吃主儿》王敦煌，我最爱的王世襄大人的儿子，但主人公其实是写王世襄的，他是个真正的美食家，写的基本都是宫廷味京味。

　　6、《春韭秋菘》戴爱群，一个美食专栏作者，不是很喜欢他的文笔，但是内容中西都有，还算涨了知识。

　　7、《贪食记》殳俏，她这本有个系列，共有三本，她也是红了蛮久的美食写手，《悦食中国》纪录片后她办了同名杂志，我都买。文笔蛮好的，很俏皮，有少女情结，上海情节。适合女孩子看。

　　8、《刁嘴》汪朗，汪曾祺儿子写的，里面主要写一些饮食科普、现象，不是很轻松的内容。

　　9、《中国饮食文化史》如果对饮食实在很有兴趣才会去看，不然从远古到现在感觉有点累。

　　11、《蔡澜食单》这个太多本了，我只看了日本卷，对菜篮没什么好感，因为看他写的中国卷里的杭州美食，几乎都是游客才会去吃的，感觉太圈钱。看别的系列好像稍微长知识了些才看。

　　手机码的打不动了，之后想起来还会继续添加。像《老饕漫笔》《旧味》《半间灶披间》《唐鲁孙谈吃》估计都蛮符合楼主口味的，如果真的对古人文类感兴趣也可以看看孟晖的书，里面也会写到一些古代饮食制度。看多了感觉看古装片都能找出纰漏，明明那个年代没有那个食材嘛！

　　汪曾祺的《端午的鸭蛋》里介绍了冒着红油的高邮咸鸭蛋；鲁迅在《社戏》里描述在船上边看社戏边剥豆子的情景；《孔乙己》里摆弄的茴香豆……连《为中华崛起而读书》里用馒头蘸墨汁看起来都很好吃！还有那些描述阡陌交通鸡犬相闻的古代诗歌里处处可见小酌和炊烟，好像古代人的生活一天都飘着饭香~

　　但是，第一次被馋得咽口水的是看了台湾作家颜元叔在《人间烟火》里的一篇散文：烧饼夹油条。好几年前看的，至今还记得一个细节是：舔到藏在齿间的芝麻，咬下去会惊喜啊！想到那篇文章，真是写“活”了烧饼夹油条！可是想找这本书再看看，已经很难找见啦。

　　每月的新周刊的专栏文章里，最爱看二毛。为食材赋予活泼和性情，重新演绎《随园食单》。

　　也读殳俏的书《元气糖》、《贪食纪》…句子活泼，火车上一口气看了两三本这样的小书。（她主办的杂志《悦食中国》也值得一读）

　　比较经典的谈吃文学有汪曾祺的《五味》、梁实秋的《雅舍谈吃》。两位都兼具饮食见解和文学功底。这一辈的讲究人还有王敦煌和崔岱远，一个《吃主儿》，一个《京味儿》，考据派可以从书里发现不少老北京的生活细节。

　　年轻作家的饮食书里，看过张佳玮的《无非求碗热汤喝》、《孤独的人都要吃饱》，虽然有点炫耀常识，但是文字耐看，也不牵扯过分矫情的故事。

　　蔡澜的书，逛菜场，说菜谱，而且对南方饮食的说道更多些，对寡味的常见形容就是“还不如吃发泡胶”！

　　左壮的《一把盐》，不仅仅是说菜肴，更多的是说食材，烹饪，科学理性。更因为他本身就是个厨子，所以一些说道更让人看得明白。

　　任祥《传家》全套，按照春夏秋冬介绍传统文化，其中不乏对一些食物的传统制作手法介绍。这些原是传统家庭中口传心教的生活常识，可现在的年轻人却缺少这样的知识。

　　黑柳彻子《窗边的小豆豆》，里面对巴学园的规定作了细致的描写，一直受益的一条就是：每天的便当里都要有“山的味道”和“海的味道”——不仅仅是为讲究营养均衡，更是让孩子从味觉开始认知家园。

　　台湾云门流浪者计划的资助者瞿筱葳《留味行》是其“重返祖母逃亡之路“计划的记录成果，计划的创意在于从祖母的逃亡经历发现祖母味道的源头，是溯源，也是寻根。故事出发点很打动人，但是书本身的内容差强人意。

　　与前面相比，推荐一本比较出戏的书——星巴克创始人霍华德·舒尔茨的《将心注入》，不同的人从这书里都能看见自己想要的东西。对于爱咖啡的人，书中亦有对星巴克背后的咖啡文化的描写，还能了解现在存在于星巴克菜单上的咖啡故事。

　　「妈，你怎么哭了？」我上前去想给她擦擦眼泪，却被一个不知道从哪冒出来的姑娘迎面打了一巴掌。

　　「你应该是我哥！你为什么向着她！」她像是失去了神智一般向前扑来，我只能害怕的躲在哥哥身后。

　　犹如冷水从头泼到脚，我才意识到这不是异常闹剧，我的哥哥也开始犹豫，到底谁才是他的妹妹。

　　他们诡异的沉默下来，我的心里满是苦涩，像是一场梦，只要我醒过来，只要我醒过来我们还是相亲相爱的一家人。

　　但是他们现在坐在我面前，问我愿不愿意给一个陌生的人让房间，因为那才是他们的女儿。

　　我爸打断了我，「婉婉，爸爸跟你保证，不会跟以前有什么不同的，你只需要给她让出房间就好。」

　　「婉婉，她毕竟是我们的……亲生女儿，你让一让她。」我妈牵住我的手，带着点安抚的说。

　　林笑笑像是等不及一般再次破门而入，「不愿意让出房间，那就滚出去吧，回你本来就应该出生的家！」

　　出了门才发现我穿的有些太薄了，已经是深秋了，我还穿着睡衣和拖鞋，像是谁家不懂事的孩子在闹离家出走的把戏。

　　我打量着他，一件棕色美式棒球服将他包裹起来，深蓝色的牛仔裤将他的腿衬得修长，洗得发白的布鞋，嗯，很干净的人。

　　我眨了眨眼，犹豫了一秒钟就坐上了这辆小三轮，踏着金黄的叶子铺成的路，我来到了一家小平房面前。

　　说小平房可能都有点是夸赞了，里面黑洞洞的，看上去像是张着大嘴的恶魔想把我吞入腹中。

　　男人将她揽过来不住地安慰着，「好了好了，别哭了，在孩子面前像什么样子。」

　　屋子不大，但很干净，因为没有阳光，所以还特意点着一盏暖黄色的灯，虽然聊胜于无，但是确实照亮了一部分道路。

　　小豆丁带着我打开了一扇门，这个房间居然是整间屋子里唯一一个有窗户的房间，整间屋子都整理的很干净，粉色床单粉色壁纸，就连窗帘都是粉色的。

　　「婉婉，这都是洗过的了，一开始想着笑笑可能会回来，没想到她居然还把你赶了出来……」女人揉搓着衣角，有些无助。

　　男人拨开女人进屋来说：「你不嫌弃的话，就先住一下，明天……明天我跟你妈去市场给你买一套新的床单被罩，你喜欢什么颜色？」

　　「都行，蓝色的更好。」我没拒绝他们的提议，因为我看见女人的目光总是扫过我身后的床，我想，那可能是林笑笑唯一喜欢过的家具，她用过的饰品，没准他们想留着。

　　他揉揉不听话的头发指着厨房说：「那里有水，爸妈出去给你买生活用品了，杯子……你先用我们的？」

　　林弘走过来揉他的脑袋，然后跟我说：「你不用担心，笑笑虽然有些顽劣，但是你家里人应该不会扔下你不管的，过一阵子我再送你回去。」

　　我出门的时候是一大早，那里离市区遥远本就不是车辆常去之地，更何况他还是骑的三轮车，应该是等了我许久。

　　我顿了顿，「我不回去了，笑笑才是他们的女儿，我留在这里，这里应该是我的家啊。」

　　「哥，我想好了，白家是笑笑的家，是我占了她这么多年，只有我走，笑笑才能享受原本就属于她的爱，这里本应该是我的家，难道你还要赶我走？」

　　「呜」，有呜咽声从身后传过来，我转过身去就看见林家父母站在门口，此时我妈正靠在我爸身边哭泣。

　　我刚走过去就被林母拉进了怀里，她的泪水滴在我肩上，让我也有点想跟着流泪。

　　没两天，我不再是白家女儿的事情就传遍了整个年级，因为林笑笑，现在是白笑笑了，她转进了我们班。

　　我坐在长椅上叹气，私立高中教学资源好，但是学费高昂肯定不是林家能掏得起的。

　　说干就干，我让林弘拉着我走遍了各个学校旁边的小摊，观察什么更容易卖出去，大家都是怎么做的。

　　我们躲在柱子后面看着林父林母找到了一个摊位，小心翼翼地摆放下桌子椅子，却迟迟没有顾客。

　　早饭准备的简单，只是常规的豆浆和早就做好的卷饼，但是在学生上学的早高峰，本不应该是一个人都没有的。

　　万事开头难，虽然并没有完全卖完但是也有了一个好的开始，我估摸着时间跟晓桥一起迈进了教室江南体育。

　　「天啊，这么劲爆的吗？那她被白家当公主养了这么多年，真的白家大小姐却在贫民窟长大？」

　　林父从保温盒里拿出来一份卷着家常菜的大饼，香喷喷地冒着热气，让我忍不住的流口水。

　　人影交错又分离，人们路过我身边，有的会停下来看顺便买走一份鸡蛋饼，有的只是站在很远的地方指指点点，有的只是看上一眼又急匆匆地低下头生怕看到我的窘迫。

　　再回来的时候，手里拿着一份跟我一样的饼，我清楚地看见他递饼过来的手在抖。

　　我恍然大悟，怪不得他们第一站就选在我们学校门口，原来是想见上一面，想再见上一面。

　　直到有一天晚上，有一个同学路过的时候犹豫了再犹豫还是上前来问我们，「这饼，有卖的吗？菜好香，明天可以卖这个吗？」

　　两个月下来，我们一家人凑在一起算了一下，卖卷饼夹菜居然比鸡蛋饼的盈利多出来几倍，于是我们一合计就把鸡蛋饼的摊子撤了，专门买了块板子写上每天的菜色，让大家自行选择要配哪些菜。

　　林母的手艺真的很好，逐渐在整个学校都打出了名堂，晚自习之后总是有许多人来排队。

　　某一个吹口气都能在空气里结冰的夜里，在这个林父林母加上我都有些忙不过来的夜里，白笑笑沉默地放下了手中的饼，沉默地走过来，沉默地收拾了一张又一张桌子，沉默着捡了满地的垃圾。

　　期中考试成绩下来之后我看见白笑笑在成绩单前站了很久很久，我等到他们都走了才去看。

　　就像林家爸妈总是要在我们学校门前摆摊一样，哪怕在楼下站着他们高额请来的辅导老师，我还是给白笑笑上了一个小时的课。

　　从那个周开始，我每个周都去白家给白笑笑补课，然后在大家明里暗里的示意下留下来蹭老师的一对一辅导。

　　「你出生就住在这里了，享受了我这么多年没享受过的……那么好的生活，我一开始被嫉妒冲昏头脑了，现在却还是觉得不甘心，如果我也这么悠闲地长大，是不是我也可以像你一样，什么时候都这么的……淡然，好像我跟你一般计较的时候都是我在无理取闹似的。」

　　要不是我爸妈在外地隔离，我又是个做饭废材以及叫不起外卖的穷人，能沦落到吃泡面的境地？

　　我开始打感情牌：「你看着和你从小一起长大的人吃了臭脚酸菜面，就没有一点儿怜悯吗？」

　　小时候，我觉得他没妈妈很可怜，就处处照顾他，还为了他跟小区里的孩子王打架。

　　那会儿辛朗又白又乖，像个瓷娃娃；但不知从什么时候开始，他开始对我爱搭不理，还在外人面前假装不认识我。

　　后来我俩上了一个大学，我喜欢上他同系一个学长，拜托他做我的僚机，结果这小子直接给我搅黄了。

　　他的视频风格柔和，构图也岁月静好，虽然不露脸，但短袖露出的胳膊、围裙勒紧的劲腰，无不勾勒出其紧致有力的身材。

　　平时这种事我也不会参与，但今晚被辛朗一气，我像撞了邪，想模仿别人留一个「你们都没老公吗，这样叫我老公？」

　　他懒懒地敛着眼皮，上下打量我，嘴角轻扬：「没什么，就是觉得……人果然不可貌相。」

　　来来地看了几遍，忍不住私信他：博主你好，最近很想吃糖醋排骨，如果方便的话，可以出一个教学视频吗？

　　发出后，我忍不住自嘲，他就回了一次我的评论，我哪儿来的信心能让他出糖醋排骨教学？

　　下地铁第一件事，就是去超市买排骨，然后回家认认真真地观看夭田的教学视频。

　　应该是赶工录的，机位变化很少，也没有往常的氛围感，但每一步都教得非常详细，连我这种做饭废都看得懂。

　　然后，不知道发生了什么，锅起火了，引燃了旁边的杂物，厨房烧起来了，我没扑灭。

　　「哦，你爸妈不在家。」辛叔叔拍拍我，「没事儿，来叔叔家吃，辛朗最近都在家，他做饭有一手的。」

　　他一手撑着门框，视线扫过我手里的东西，眉头一挑：「哟，还知道给我带礼物？」

　　我脑海瞬间闪过糖醋排骨，转念一想又觉得太简单，复杂的菜品一时半会儿也想不起来……

　　我当然不会放过损他的机会，阴阳怪气道：「不会做饭的话也没事儿，你跟我说一声，我自己想办法出去解决。」

　　看清辛朗表情的那一刻，剩下的话在我嘴里开了个急转弯：「你，你脸怎么这么红？」

　　他眼神像在关怀傻子：「如果我没记错，某些人把厨房烧了的菜江南体育，就是糖醋排骨吧？」

　　他倚在桌沿，「啧」了一声：「我呢，就大发慈悲，让你尝尝糖醋排骨什么味儿。」

　　呵，这糖醋排骨，一点儿卖相都没有，比夭田做的难看多了，我倒要尝尝是个什么……

　　整顿饭，辛朗没怎么动筷，倒是我吃了不少。但为了表现出「不爱吃他做的饭」江南体育，我尽量保持匀速地咀嚼，规矩地吞咽。

　　出乎意料地，辛朗竟然没有针对这一点儿怼我，待我吃完后，只是轻轻地敲了敲桌子：「去洗碗。」

　　我：「叔叔你歇着吧，我来蹭饭理应我收拾，洗碗也不是多麻烦的事儿，再说，昨天都是我弄的。」

　　辛叔叔若有所思地「哦」了一声，随后拉开一个柜橱：「辛朗是不是没告诉你，这里有洗碗机？」

　　「不能。」辛朗依旧盯着手机，一脸的懒散，「你应该谢谢我，给你一个锻炼身体的机会。」

　　也不知道是脚步太急还是辛朗家地板太新，我一个趔趄，「啪」的一声跪在沙发前。

　　辛朗要不懒懒散散地弄食物，要不靠在餐台玩手机，毫无夭田小哥哥做饭时的治愈感。