各式客家美江南体育食汇聚广东梅州 打造舌尖上的“世界客都”

　　江南体育中新网梅州11月3日电 (记者 王坚)第六届世界客商大会3日在广东梅州开幕。当日，为了向来自海内外100多个国家和地区的千余名客商和嘉宾展示源远流长的客家美食文化江南体育，梅州市多个部门联手打造了以“让世界爱上客家味”为主题的第六届客家美食周活动，“世界客都”成为美食海洋。

　　梅州市政府介绍，此次客家美食周活动旨在展示和弘扬客家饮食文化，让客家美食香飘四海，并以此为契机加强海内外客商和企业的交流合作，推动客家菜及其上下游产业高质量发展、助力“百千万工程”实施。

　　在美食周主会场，设置了客家小吃区、客家水果特产区、客家特色美食区、客家特色综合区、客家菜预制菜区、粤闽赣美食馆、客家菜星级师傅厨艺展示区、乡村振兴馆、广梅产业园专区等，汇聚了众多参展商，吸引众多客商江南体育、市民和游客前来参观、品尝和购买。

　　活动现场，人头攒动，热闹非凡，各类客家美食琳琅满目，既有梅州特色腌面、及第汤、开锅肉丸、笋粄等特色小吃，还可以体验到来自闽赣地区的客家兜汤、烧素鹅、炰薯包等客家美食，更有五星名厨现场为各位食客烹饪客家菜品江南体育、非遗小吃。

　　此外，梅江区、兴宁市、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县等县(市、区)也设立了分会场，开展形式多样、内容丰富、特色鲜明的美食活动，包含客家特色美食展销、客家文化展示、文艺表演、文创集市、厨艺教学等。(完)