江南体育河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食江南体育,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,是中国十大面条之一。胡辣汤,又名糊辣汤,主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊肉江南体育、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食,与北京烤鸭,金华火腿齐名,被誉为天下第一鸡,为国家地理标志保护产品,是河南著名的特产美食。洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系,始创于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的宴席名菜。
河南豫剧文化:豫剧,原称河南梆子,也叫河南高调,因为河南省简称豫,解放后定名为豫剧,是河南省的主要剧种之一。豫剧音乐丰富多采,唱腔属板腔体,唱词通俗易懂,在各地形成不同的流派,着名的演员有:王玉枝、陈素真、常香玉、崔兰田等。
嵩山少林文化:河南嵩山少林寺,是一个闻名天下的旅游胜地,有多少人曾为少林武术的精湛而倾倒。相传少林武术创始于达摩祖师传易筋,洗髓二经及先天罗汉拳,此后少林寺历代高僧结合中华民族固有的武术技法,发展成名扬中外的少林武术。
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