pp电子在千秋第一关里邂逅历史与美食的魅力

　　pp电子游戏试玩平台千年古镇小关坐落在美丽的高邮湖西岸，因其规模不大，方圆不过1.5千米pp电子，故称为“小”；又因其在历史上地位重要，起过关卡的作用，故又称其为“关”。这就是小关的最初由来。

　　很早以前pp电子，朝廷为阻止不法商贩贩运私盐和，就在这里设置关卡，盘查过往船只。明嘉靖《天长县志》记载，小关历史上曾设置过城门乡，明洪武二十五年巡检段伯荣开设城门乡巡检司pp电子pp电子。小关是古高邮地区重要的水陆码头和漕运古道，被誉为“千秋第一关”。

　　传说，乾隆皇帝下江南，曾微服私访路过此地。在此地差点遭朝廷奸党羽翼佟山虎等人的陷害，幸得一侠女相救方才化险为夷。脱险后的乾隆惊呼：“此地虽小，乃一关也。”至今，还有许多上了年纪的人在传说着这段故事。

　　小关因其独特的水陆风光吸引过不少文人墨客，曾有一文人概括出小关有“八大美景”，分别是“河岸古柳”“湖上日出”“海市蜃楼”“湖中坛影”“船头马灯”“芦絮飞扬”“八卦水阵”“夕阳白帆”。其中，“八卦水阵”让人匪夷所思，经本地老人指点，方才得知，原来是渔民在湖中下的大箭，长长的篱竿在水面上一排排，一行行，远望还真像穆桂英摆下的天门阵。

　　小关之所以远近闻名，原因很多，除了历史关卡、战争故事、自然风光外，小关还曾是个佛教盛行的地方。无论从人们的传说中，还是留存下来的遗址古迹中，都能找到当年香火的踪迹。宋元时有四门四大庙，即东、西、南、北四个角分别有：大王庙、城隍庙、关帝庙、东岳庙。在明清时有地藏寺、白衣庵、禅林寺、三官殿、园同庵。据说，其中禅林寺的规模最大，小和尚晚上关庙门时要骑上一匹快马，所以又有“骑马关四门”之说。现今遗留下来的只有白衣庵和地藏寺，其余仅存一些零星碑刻和残砖碎瓦。

　　相比于她的另一个名字——湖滨，小关这个称呼pp电子，在多数天长人的印象中，会更自然地指向一道美食——小关鱼圆。

　　鱼丸，古时称“氽鱼丸”，味道鲜美，以煮汤为寻常食法。从苏皖到闽粤，凡临水之处就有鱼丸，不过叫法、做法略有差异。天长人喜欢称鱼丸为鱼圆，因丸和完同音，完蛋、完账、完犊子，都不好听，不吉祥，就喊成了鱼圆。

　　相传，明末才子冒辟疆的爱妻董小宛是一位美食家，擅长制作鱼圆。此菜柔绵而有弹性，宛若凝脂，浮于清汤之中，冒辟疆专门为此作诗“黄金白玉兜，玉珠浴清流”。

　　天长市杨村镇小关白玉圆，又名“小关鱼圆”，选用高邮湖白鱼或雪鲢纯手工制作，小关鱼圆色白如玉，鲜嫩滑润，弹柔相济，营养丰富。汤色清澄，微酸微辣，美味爽口，已入选非物质文化遗产。