国庆假期甘泉美食炝锅面受热捧pp电子

　　pp电子游戏国庆假期，延安甘泉县旅游市场火爆，甘泉大峡谷的光影梦幻、劳山国家森林公园的郁郁葱葱、雪地讲话旧址的红色底蕴pp电子、豆腐小镇的慢生活等，无不让游客流连忘返。除了视觉上的享受，甘泉还给游客带来了味蕾上的满足，其中甘泉炝锅面就受到了外地游客的热捧。

　　下午5：30，走进甘泉张师傅家的甘泉炝锅面馆，店内人头攒动，座无虚席，作为当地人气极高的炝锅面馆，国庆期间，他们家的生意火爆，除了平时本地人的光顾，外地游客也明显增多，面馆整天门庭若市。

　　西安游客 呼延女士：我是今天跟家里人一起从西安过来这边玩的，我们去到那个甘泉大峡谷，逛完之后就在网上搜到这个有一家炝锅面，就是甘泉这炝锅面店很出名，然后慕名而来，就是跟家里人一起吃完之后觉得还是很不错的，在西安可能是没有吃过，没有尝到过这样味道的面食，酸酸辣辣，香味儿很重很浓，适合秋冬季节，我觉得很棒。

　　甘泉食客杨先生：我是甘泉的，特别喜欢吃炝锅面，这的炝锅面味儿好，量多，价格也不贵，这两天天气越来越冷了，吃在胃里面儿暖暖的，欢迎全国各地朋友们来甘泉吃炝锅面。

　　甘泉炝锅面主要原料以刀削面、鲜骨汤配以当地美水豆腐pp电子、豆芽及各种调味料精心制作，以酸辣口味为主，汤浓、面精。精选小麦加入鸡蛋用温水和成面团，经过反复揉压，用特制弯型刀具削成面条。用大油和辣椒面炝锅加入熬制的大骨汤，加入新鲜蔬菜和美水豆腐，再加入十多种调味料以姜粉为主pp电子，待水烧开加入煮好的面条，加入葱花一碗热腾腾的炝锅面就出锅了。炝锅面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的陕北风格。

　　老板 张丽娟：炝锅儿面最早起源于山东pp电子，后经咱们甘泉人民的智慧，精心改良，成为了当地特色。在80年代兴起，到现在也就成为了当地百姓特色美食之一。国庆这两天我们店里的顾客明显比平时较多一些，这也跟咱们这个大峡谷有密切的关系，我们从和面到出锅，再端到顾客的桌上，都是真材实料，国庆这两天每天能卖出的也就是700到800碗儿左右。

　　国庆假期的甘泉县，旅游景点的繁荣带动了炝锅面的火热，而炝锅面也成为游客了解甘泉文化的一个窗口，二者相互促进，共同书写着国庆假期的精彩篇章。这不仅是美食与旅游的成功结合，更是地方文化传承与发展的生动体现。

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